今天的技术贴会涉及拍摄中灯光、道具、拍摄位置图解和马也老师常用的拍摄组合的分享,无盐纯干货,你准备好了吗?
优秀的图片=优秀摄影师?
美食摄影师就是美食掌镜者,用影像记录着食物的美好,在很多人意识中,一张优秀图片作品归功于优秀的摄影师,这个说法也不全对,摄影师是整个团队的代表,团队中还有:美食造型、美食视觉搭配师、美食后期修片师4种职位,那么你是哪个岗位呢?
在拍摄美食过程中,满足食材质感的呈现和食物视觉的诱人,是作品的基础条件,达标后才是意境的展现,所以美食摄影灯光尤为重要!
拍摄灯越多越好吗?
“我以为老师拍照要用很多灯,但看马也老师这怎么只有2灯,其中1个还没插电?”这是很多见过马也老师拍摄的小伙伴,发出的疑惑?用光最核心的点是:符合人类对于美食的光线记忆。从远古时代开始,只有一个太阳的光线照在食物上,这是美食摄影用光的最最核心!
下面我们一起来看看图片,从中学习用光吧!
▲ 通过物品遮挡单灯营造光效 ▲
▲ 通过遮挡背景来突出菜品 ▲
是不是遮挡营造出的光效明显不同想学吗?我教你啊!
1、 辅助配件辅助配件大致被分为以下几类:半透光类、遮挡类、气氛类。
a.半透光类:半透明的无色纸类(比如不同厚度硫酸纸)、不同厚度的白卡纸
b.遮挡类:黑色卡纸
c.气氛类:可营造出不同光影的任何东西
例如:不同颜色的纸张、布类、树枝、带孔的板子等(这些东西通过灯光的投影可以营造不同的气氛)
▲ 持续光源(聚光灯) 电子闪光灯 ▲
马也老师常用的光源就是profoto的电子闪光灯,因为体积小便于携带,输出稳定,色温不易变,不会受灯光本身发出的温度影响食材的温度。
讲究的用光方向
层次比较丰富的菜品,一般情况下,马也老师比较推荐侧光、侧逆光、逆光来表达。这三个方向的光线用好了,作品质感“腾腾”升级!
逆光下颜色偏浅的提拉米苏、马卡龙和草莓蛋糕的质感表现更出色!
只是一个“方向”问题就可以让图片瞬间立体。而且浅色食材的质感更容易被表现出来,这个大家可以后续尝试。
闪光灯是枪,柔光板是子弹。
只有闪光灯还不够,如果想要打出不同质感的光线,还要借助一些闪光灯的配件,比如:闪光灯标准罩、柔光伞、反光伞、柔光箱、柔光板、反光板等。这些配件比较具体的应用,要以具体拍摄物和想要达到的效果来具体对待。
马也老师课堂上多次强调的话,分享给大家:靠的越近越温柔,站的越直越硬朗。【注解】柔光板离菜品的距离和倾斜角度决定了光线的质感。
柔光板离菜品越近光线的质感越偏向柔和,柔光板直立时(也就是与菜品的夹角为90度时),菜品的对比度越大(暗调比较多),反应出来就是片子比较偏硬朗;反之,柔光板倒向菜品一边,跟菜品之间的夹角越小,片子就越柔和。
敲黑板了!马也老师比较推荐的组合是“单灯头+柔光板”
▲ 图解说明 ▲
▲ 柔光板距离远一些的偏硬质感光线,模仿上午的太阳光
▲ 柔光板更靠近的柔和光线
▲ 柔光板保持直立,得到更大的对比度,让相对比较平的食材变得更有立体感。
▲ 柔光板与菜品夹角变小,来获得较少的阴影和较低的对比度,突显食材的新鲜度。
▲ 馄饨的表面也是相对比较平的,直立的柔光板通过光线让表面看起来更有层次感。
所谓三分灯光七分挡亦是如此。
如果哪里不清楚欢迎大家随时提问,小也老师会给大家一一解答,如果有机会来线下的话,欢迎来影棚体验一下现场氛围!