初冬时节,柿子如一盏盏次第点亮的灯笼,照亮了故乡的原野,也点亮了我所有的记忆……
记得小时候,柿子成熟后,母亲就选一些放在温水锅里,泡上三五天,等柿子的涩味完全祛除,捞出一个轻轻掰开,咬一口,又脆又甜。这染透了的柿子,是我儿时最美的水果。
挂在枝头,熟透了很软很软的那种叫烘柿,可直接剥开喝,吸吮着有一种蜜一样的透心甜。母亲摊煎饼时,有时把烘柿捏开,轻轻地均匀地把柿液摊到煎饼上,类似做现在的煎饼果子,煎饼脆脆的,咬一口透着一股甜甜的味道。
大部分的柿子被父亲用特制的刀具,把外皮剥去,然后用麻线穿起晒柿饼。记得那时差不多每家的屋檐下都挂着一串串红红的柿饼,像镶嵌在墙上的一串流光溢彩的彩灯,把农家小院染得红彤彤,是一种点缀,更是一行朴实无华的诗句!
不久后,母亲就把晒软和的柿子移入筐里捂上几天,柿子就长出一层细密的白霜,再轻轻地捏成扁圆,几天后原本红彤彤的柿子竟全被一层白霜包裹起来,就成了名副其实的柿饼了。轻轻咬一口,嘴唇沾满白霜,一股甜蜜沁入心脾。
柿子,这在乡村最常见、最普通的山果,却蕴藏着无尽的诗情画意:它入过文人墨客的诗文,它上过丹青妙手的画卷,也曾被标上洋文漂洋过海。可它永不改变的是朴素的情怀,一如我那些勤劳朴实善良的父老乡亲!
每一个霜染枝头,丹柿压枝的时节,红灯笼般的柿子总会跃上我记忆的枝头,透着吸引,透着欢笑,透着甜美。那红红的柿子,成了我心中永不褪色的情结……
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 EOS 5D Mark IV
光圈：f/5.6
曝光时间：1/640 ISO：200
焦距：400.0
拍摄时间：2017-12-05 07:45:26
镜头型号：Canon EF 70-200mm f/2.8L IS II USM + 2x
初冬时节,柿子如一盏盏次第点亮的灯笼,照亮了故乡的原野,也点亮了我所有的记忆……
