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米其林餐厅源自:1900年米其林轮胎的创办人,出版了供旅客在旅途中选择餐厅的指南,名叫《米其林红色宝典》,此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被看成欧洲的美食圣经,后来它开始为法国的餐馆评定星级。直至后来,全球高级餐厅都梦寐以求拿到这三颗星。每年,米其林公司都会派出多位美食大师,去世界各地的知名餐厅,包括所有的米其林星级餐厅,进行评选。从餐厅的位置,外装修到餐厅内部的装饰,菜品,服务等所有和餐厅相关的一切进行评判,然后汇报公司,从而决定餐厅是否能够被上。曾经有一位名厨,就是因为他的餐厅从三星被降到了二星,而自杀。前几天刚好看到了关于米其林餐厅的电视节目,目前只有香港有一家米其林三星餐厅。相传在上海也有一家,真假不知。你有这个远大的志向和目标是令人敬佩的,加倍努力。目前投资2~3万肯定不够的。加油!