人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关 ， 一般而 言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时 ， 一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800- 2000 大卡 。但是人体有一个很奇妙的现象，当我们食物的摄取热量不 足时，人体本身会制造热量，此种内生性热量主要来自肝 醣分解及脂肪分解，肝醣分解产生葡萄糖，一天最多可达 180公克相当于720大卡 ，而脂肪分解产生脂肪酸及甘油，甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用，而脂肪酸可以转变成酮体Ketone，供细胞包括神经组织利用。因此，当一个人如果皮下脂肪很多肥胖者，脂肪组织就是一个内在的能量来源，可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量，但一般而言，一天至少仍需摄取800大卡 仟卡以上才不损健康。大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4.185焦耳，小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡我们常说每餐要吃多少卡路里，究竟你每日需要多少卡路里呢？你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式:男:[66 + 1.38 x 体重kg + 5 x 高度cm - 6.8 x 年龄] x 活动量女:[65.5 + 9.6 x 体重kg + l.9 x 高度cm - 4.7 x 年龄] x 活动量一般人的活动量由1.1 - 1.3不等，活动量高数值便愈高，甚至有可能高出1.3的数值，若平日只坐在办公室工作的女性，活动量约1.1，运动量高的人约为1.3。例如:身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca|。公式:[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca|卡路里和基础代谢消耗一般来说，成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。卡路里和减肥控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单，当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗，人体就会调用其内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。要注意的是，一些医师指出，对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里，运动的人可适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例:其中每克脂肪含热量9卡路里；每克碳水化合物含热量4卡路里；每克蛋白质含热量4卡路里脂肪低于65克585卡路里低于30%碳水化合物300克 1200卡路里 60%蛋白质47克188卡路里9.4%其他27卡路里 2.6%控制脂肪摄入量脂肪是人体不可缺少的一部分。脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪，饱和脂肪的问题在于它会刺激身体增加胆固醇的制造量；而不饱和脂肪恰恰可以降低血液中的胆固醇。较肥的牛肉、猪肉、全脂乳制品含有较多的饱和脂肪；玉米油、葵花油、花生油、橄榄油及菜油中含的则是不饱和脂肪。专家建议的每日脂肪摄取量是65克，相当于烟盒大小的一块肉。补充适量的维生素蔬菜、水果中含有大量的维生素和矿物质，是补充身体能量必不可少的东西。如你每日食用6-11份的碳水化合物每一份相当于一片面包，那么你至少要食用3-5份蔬菜每一份当于一盆生菜和2-4份水果每一份相当于一只中等大小的苹果。运动中卡路里的消耗大卡，以60公斤的人运动1小时计有氧操 354羽毛球休闲 266篮球比赛 472自行车休闲 236打扫家居 207跳舞 266跑步 472游泳普通强度 472排球比赛 236散步 148保龄球 177食物中所含卡路里大卡低卡区减肥的人过来放心食用红茶、咖啡不加糖、奶精0-1卡番茄100g 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡海带100g 23卡蘑菇100g 28卡冬瓜100g 7卡芹菜100g 10卡芦笋 1杯 145g 30卡豆芽菜 1杯 125g 35卡包心菜 1杯 145g 30卡胡萝卜 1条 72g 30卡 做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放。花菜 1杯 125g 30卡芹菜 1条 40g 5卡黄瓜 6片 28g 5卡香菇 1杯 70g 20卡芥菜 1杯 140g 30卡洋葱 1杯 210g 60卡我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱青豆 1杯 170g 150卡青椒 1个 74g 15卡雪菜 100g 60卡竹笋 100g 40卡菜心 100g 40卡白菜 100g 40卡豆苗 100g 40卡丝瓜 100g 40卡大蒜 100g 40卡 做汤放几个，还有味道生菜 100g 40卡 经常吃生菜沙拉冬瓜 100g 40卡每100克2.5两不超过40卡路里很适合减肥的蔬菜椰菜、西芹、菜心、白菜、青椒、芥菜、椰菜花、蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失。而且盐可以在吃的时候再放。蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。卡路里是计算热量的单位，我们吃下的食物，在人体内会转化为热量，提供我们日常能量之所需。参考指标:一般成年男性每日需要摄取约2，500至3，000卡路里，而成年女性则每日约需摄取2，000至2，300卡路里。以上指标因应每个人的健康状况而略有不同，建议应向专业人士或医生索取意见．饮品篇饮品 份量 卡路里鲜奶 250ml 163脱脂奶 250ml 88高钙低脂奶 234ml 140朱古力奶 250ml 183蕃茄汁 一杯 35天然橙汁 一杯 80天然苹果汁 一杯 90朱古力不加糖 一杯 30可乐 一罐 110柠檬水 350ml 136奶茶 350ml 104好立克 3茶匙，15g 59阿华田 3茶匙，15g 45黑咖啡/茶 一杯 <5朱古力奶昔 一杯 364云呢拿奶昔 一杯 323啤酒 一杯 95香槟 一杯 190点心篇点心 份量 卡路里虾饺 一 件 37烧卖 一 件 42蒸肠粉 一 条 56粉果 一 件 44潮州粉果 一 件 113山竹牛肉 一 件 94排骨 一 件 37鸡扎 一 件 45叉烧饱一笼三个 一 个 94萝卜糕煎 一 件 80春卷 一 件 136快餐篇食品 份量 卡路里热狗 一 个 260汉堡饱 一 个 525炸薯条 一 客 108炸鸡脾 一 只 344烧鸡脾 一 只 215即食面 一 碗 470热狗肠 一 条 150水果篇水果 份量 卡路里苹果 一 个 55橙 一 个 50西柚 一 个 40雪梨 一 个 45香蕉 一 只 80皇帝蕉 一 只 40芒果大 一 个 125芒果1个 中 100黄瓜: 15 卡路里100克玉米棒: 196 卡路里100克黄瓜+玉米棒: 211 卡路里100克奇异果 一 个 30牛油果 一 个 380士多啤梨 一 粒 7荔枝 一 粒 11车厘子 两 粒 5提子 一 粒 5西瓜 一 片240g 40哈蜜瓜 一 片240g 60新鲜菠萝 一 片120g 50柠檬 31卡100克香瓜 35卡100克草莓 35卡100克杏子 40卡 7.8mg100克桃 37卡 48/58 12.8mg糖100克哈密瓜四分之一个 48大卡100克无花果二个 43大卡100克玉米一根 105大卡100克梨 38卡 32/100克橄榄80克 49卡100克红富士苹果85克 45卡100克橘子 42卡100克苹果 44卡 1个个中 约55100克葡萄 54卡 提子10粒 大 约120100克番茄 18卡100克中菜篇食品 份量 卡路里白切鸡脾 一 只 200烧鸭 一 份120g 356白灼虾 十 只 100蟹肉灼熟 100 g 120龙虾肉 100 g 120带子蒸 100 g 100小食篇 + 甜品篇食品 份量 卡路里甜筒雪糕 一 枝 320雪糕 一 球 细 103黑森林蛋糕 一 片 340苹果枇 一 个 294红豆沙 一碗250g 376甜饼干忌廉夹心 两 片 185消化饼 一 片 70朱古力消化饼 一 片 109克力架 一 片 32西餐篇食品 份量 卡路里肉酱意粉 一 碟 460意大利薄饼 一 件 300烤猪扒连肥 一 件90g 300烤猪扒去肥 一 件60g 135煎猪扒 两 件100g 450烤牛扒 一 件 155烧牛扒薄瘦 三 片90g 175烟三文鱼 100 g 130生蚝 100 g不计壳 14蔬菜沙律 一 客 90马铃薯沙律 一 客 460粟米汤 一 碗 260海鲜汤 一 碗 240法国面包 一 片 80牛角面包 一 个 170日本料理篇食品 份量 卡路里寿司 六 件 630亲子S日式鸡肉蛋饭 一 碗 550牛肉S日式牛肉饭 一 碗 480天妇罗 一 客 550拉面酱油味 一 碗 430拉面味噌味 一 碗 600味噌汤豆腐、海带 一 碗 60牛肉卷 三 件 700日本酒 一 杯 220浦烧鳗鱼 100 g 340鱼生鳕鱼 100 g 75鱼生鲑鱼 100 g 220鱼生墨鱼 100 g 50鱼生比目鱼 100 g 90秋刀鱼 100 g 240主饭:咖喱饭 640卡什锦炒饭 781-800卡什锦比萨100克 210-300卡阳春面 392卡牛肉面 540卡意大利面1份470克约500- 700卡什锦炒面 860卡榨菜肉丝面 一碗 400卡炸酱面 一碗 385卡h海鲜 357大卡火腿饭 690大卡烤白菜 149大卡炸肉片 302大卡牛肉蔬菜汤 362大卡热狗堡 263大卡鸡肉饭 713大卡海鲜汤 192大卡排骨饭面1碗 480大卡混沌面 1碗 560大卡肉丝面1碗 440大卡方便面 1包 100g 470卡主食:白饭 1碗 140g 210白馒头1个 280卡煎饼100克 333卡馒头蒸，标准粉100克 233卡花卷100克 217卡小笼包小的5个 200卡肉包子1个 250卡水饺10个 420卡菜包 1个 200大卡咖哩饺 一个 245卡猪肉水饺 一个 40卡蛋饼 一份 255卡豆沙包 一个 215卡鲜肉包 一个 225-280卡*烧包 一个 160卡小水煎包2个 约220大卡韭菜盒子 1个 260大卡春卷100克 463卡烧饼100克 326卡油条 1条 230大卡花生豆花 一碗 180卡三鲜豆皮100克 240卡烧麦100克 238卡汤包100克 238卡烙饼100克 225卡白水羊头100克 193卡艾窝窝100克 190卡爱窝窝100克 190卡白吐司1片 130卡米粉汤 1碗 185卡粉丝 100克 335卡粉皮100克 64卡凉粉100克 37卡粉条100克 336卡肉羹米粉 一碗 350卡米粉汤 一碗 185卡炒米粉 一碗 275卡广东粥 400卡皮蛋瘦肉粥1碗 367卡鱼肉饭团1个 205卡凉粉带调料100克 50卡腐竹皮100克 489卡腐竹100克 489卡豆腐皮100克 409卡桂林腐乳100克 204卡豆腐丝100克 201卡薰干100克 153卡酱豆腐100克 151卡香干100克 147卡豆腐干100克 140卡上海南乳100克 138卡菜干200克 136卡腐乳白100克 133臭豆腐100克 130卡北豆腐100克 98卡酸豆乳100克 67卡南豆腐100克 57卡白薯干100克 612卡土豆粉100克 337卡地瓜粉100克 336卡大麦100克 307卡白薯白心100克 64卡白薯红心90克 99卡豆腐脑带卤100克 47卡豆汁生100克 10卡绿豆凸 一个 320卡红豆馅 100克 274卡炒肝100克 96卡油茶100克 94卡茶汤100克 92卡小豆粥100克 61卡黑轮 一串 90卡猪血糕 一串 130kcal鱼板 一串 60kcal玉米棒 一串 100kcal油豆腐 一块 80kcal贡丸串 一串 100kcal香菇丸 一串 90kcal蛋丸 一串 90kcal多拿滋 一串 70kcal鸡香卷 一串 70kcal龙虾棒 一串 95kcal五味丸 一串 80kcal豆鼓:100克 244卡肉类:鸡蛋1个58克，较大86卡蛋清16卡，蛋黄59卡油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。鸭蛋大，65克 114卡 大，85克. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7鹌鹑蛋10克 16卡火鸡蛋80克135卡松花蛋鸡83克 178卡松花蛋鸭90克 171卡煎蛋1个 136 卡瘦火腿2片 60克 70卡白切鸡1块100克 200卡烧鸭3两120克 1份 356卡煎B猪肉 140克 440火腿 100克 320卡香肠 100克 508卡蜡肠2条B煎 310羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质羊肚:100克 87卡 12.2 g羊舌100克 225卡羊肉串炸100克 217卡羊肉熟100克 215卡羊肉胸:100克 215卡羊血:100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g羊肝:134克 17.9 g猪血 100克 55卡猪口条: 100克 233卡猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质猪蹄熟 43克 260卡猪肉肥100克 816卡猪肉血脖90克 576卡猪肉肋条肉96克568卡猪肉软五花85克 349卡猪肉硬五花79克 339卡猪肉前蹄膀67克338卡牛肉:100克 106卡 10.2g牛肚100克 72卡牛肉松100克 445卡牛肉干100克 550卡鸡珍:100克 118卡 19.2g扒鸡66克 215卡烤鸡73克240卡鸡肝 100克 121卡 16.7g鸡心100克 172卡沙鸡41克 147卡鸡腿69克 181卡鸡血100克 49卡鸡翅膀: 69克 194卡 17.4 g鸡翅膀一只200g 422大卡鸡心:172卡 15.9 g鳕鱼 100克 88卡石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质零食:减肥大敌=零食的热量红糖 100克 389卡冰糖 100克 397卡爆米花 100g 459卡虾味仙大，1包 432卡虾味先 一包 102公克 460卡烤玉米条1包 524卡巧克力1块100克约 550卡左右巧克力甜甜圈 281卡爆米花 100克 459薯片 100克 555品客薯片 绿色大罐 1072卡品客薯片 银色大罐 840卡品客薯片 银色小罐 270卡品客薯片 绿、红、橘色小罐 340洋芋片1盒/一片 1072卡/11卡洋芋片 130公铜锣烧一个50g 约140大卡麻薯一个50g 约120大卡绵花糖 35公克 140卡牛奶太妃糖 100克 366卡芝麻花生糖 约3块 160卡巧克力约2个30克 150卡水果软糖约4块 150卡花生糖约2块 150卡果汁糖约6块 150卡各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦果汁冰捧 1支 80大卡香草蛋筒:小号:230卡 7克脂肪 中号: 350卡 10克脂肪 大号:410卡 12克脂肪巧克力蛋筒:240卡 8克脂肪 中号: 360卡 11克脂肪西式中式面包、甜点的热量苹果Muffins 1.5oz约42克 205卡 7克脂肪玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪Banana walnut Muffins 2oz约57克 220 卡 6克脂肪胡萝卜Muffins 2oz约57克 190卡 7克脂肪Bran Muffins 5oz 140克 405卡 21克脂肪Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪Cheesecake 1 cake9‘‘ dia 3，400卡 214克脂肪Carrot cake 1 cake10‘‘ dia 6100卡 328克脂肪巧克力蛋糕 1片 320大卡起士面包 1个 420大卡红豆面包 280卡面包黄油100克 330卡面包法式牛角100克 375卡面包椰圈 :100克 320卡面包果料100克 278卡面包咸100克 274卡面包麦胚100克 246卡面包多维100克 318卡肉松面包 一个 100公克 360卡苹果面包 一包 96公克 280卡传统蛋塔 一个 95公克 255卡苹果派 一个 270卡热狗 240-300卡 15克脂肪cheese蛋糕1块 224卡水果蛋糕1块 297卡桃酥 :100克 481卡 脂肪22G鸡腿酥 :100克 436卡 脂肪13.4g京式黄酥100克 490卡核桃薄脆100克 481卡凤尾酥100克 511卡起酥100克 499卡黑麻香酥100克 436卡福来酥100克 465卡黑洋酥100克 417卡蛋黄酥100克 386卡蛋麻脆100克 452卡香油炒面100克 407卡酥皮糕点100克 426卡开口笑100克 512卡硬皮糕点100克 470卡鹅油卷100克 461卡混糖糕点100克 453卡麻香糕100克 401卡麻烘糕100克 397卡绿豆糕100克 350卡开花豆100克 446卡老婆饼 一个 60公克 250卡京八件100克 435卡状元饼100克435卡麻花 :100克 524卡 31.5g脂肪月饼枣泥 :100克 424卡 脂肪15.7g月饼豆沙 :100克 405卡 14.6g脂肪月饼五仁100克 416卡月饼奶油果馅100克 441卡月饼奶油松仁100克 438卡月饼百寿宴点100克 426卡月饼豆沙 :100克 405卡 14.6g脂肪焦圈100 544卡松饼1片 206卡年糕100克 154卡江米条 :100克 439卡 11.7g脂肪驴打滚100克 194卡碗糕100克332卡豌豆黄100克 134卡藕粉100克 371卡美味香酥卷100克 368卡蜜麻花100克 367卡桂花藕粉100克 344卡茯苓夹饼100克 332卡蛋糕蒸100克 320卡栗羊羹100克 300卡调味料的热量酱油1匙 10卡沙拉油1匙 100卡果酱 1汤匙 18g 50卡千岛沙拉酱1匙 60卡花生酱 1汤匙 16g 95卡芝麻酱100克 586-620卡番茄酱1匙 14卡 100克433-500之间辣油豆瓣酱 100克 180卡黄酱100克 140卡甜面酱100克 136 卡辣酱麻100克 135卡奶油1匙 97卡豆瓣酱1匙 10卡白醋1匙 93卡白糖1匙 57卡蜂蜜1匙 45卡方糖2颗 27卡黄油 100克 639-982之间98%脂肪猪油 15ml 13g 115卡人造奶油15ml 14g 100卡橄榄油 15ml 14g 120卡花生油 15ml 14g 120卡大豆油 15ml 14g 120卡葵花油 15ml 14g 120卡饮料的热量麦乳精:429/100啤酒 1罐 150卡可乐 1罐 145卡蕃茄汁 1罐 45卡苹果汁 1杯 120卡葡萄原汁 1杯 395卡柠檬原汁 1杯 60卡柳橙原汁 1杯 110卡菠萝原汁 1杯 140卡汽水1罐 140-150葡萄酒1杯 120ml 95绍兴酒 100毫升91.6陈年绍酒 100毫升102.8高梁酒 100毫升324.8冰泡沫红茶冷饮 60冰点冷饮 60冰珍珠奶茶冷饮 160水果果冻冷饮 260 微量 2个260克统一布丁冷饮 380 11.0 2个200克高纤椰果冷饮 100 微量 2个200克统一鲜奶酪冷饮 185 13.0 120克咖啡冻冷饮含奶精 120 微量 130克统一多多冷饮 180 2.0 180克养乐多冷饮 100 1.0 100克统一调味果汁牛乳冷饮 130 235c.c.香豆奶冷饮 150 250cc草莓优酪乳冷饮 180 230克原味优酪乳冷饮 180 230克乳果冷饮 65 100克可果美蕃茄汁冷饮 60 一罐300cc绿力柳橙汁冷饮 510 一罐900cc绿力芭乐汁冷饮 510 一罐900cc笋汁冷饮 90 250克莎莎亚冷饮 200 320克酸梅汤冷饮 190 375cc冬瓜茶冷饮 100 250cc雪露冷饮 350 350克芬达葡萄汽水冷饮 190 355cc香吉士苹果汽水冷饮 185 350cc健怡可口可乐冷饮 4 355cc雪碧汽水冷饮 135 355cc奥利多冷饮 90 150cc高纤椰果冷饮 80 170克古道金桔柠檬冷饮 200 340ml冰镇红茶冷饮 120 375cc伯朗咖啡冷饮 100 250克古道贵爵奶茶冷饮 150 340ml水果凉酒5%淡酒 200 355cc薄荷茶冷饮 60 一杯石榴红茶冷饮 60 一杯珍珠奶茶冷饮 160 一杯桔子茶冰 冷饮 90 一杯椰子汁冷饮 180 410克冰淇淋饼乾冰点 180 75克玉米冰淇淋冰棒 155 一个果汁冰棒冰点 240 三支钻石冰冰点 220 一个芋头麻淇冰冰点 170 80克/个冰淇淋冰点 200 100克甜筒冰点 290 一个圣代冰淇淋冰点 250 一个芋头牛奶冰棒冰点 200 一个巧克力雪糕冰点 280 一个百吉布丁雪糕冰点 200 一个香草冰淇淋冰点 180 75克芋头蕃薯冰冰点 140 85克情人果脆冰棒冰点 120 90克西瓜棒冰点 140 一支牛奶花生冷饮 600 340克红豆粉@冷饮 300 260克珍珠圆冷饮 240 260克花生仁汤热品 560-580 320克八宝粥热品 440 380克地瓜芋丸甜汤热品 220 一杯烧仙草 热品 230 一杯绿豆汤热品 220 350克热可可热品 180 375ml芝麻奶茶热品 345 一壶绿豆粉圆热品 220 一碗红豆汤圆热品 255 一碗开胃酒酒类 65 一杯红粉佳人酒类 105 一杯Golden ARMS wisky 1150 500ccQ茸酒酒类 575 300ml保力达-B酒类 705 一瓶台湾啤酒罐酒类 120 355cc台湾啤酒瓶酒类 200 0.6L黑啤酒 酒类 160 360cc白葡萄酒酒类 450 0.6L重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350中量级 脆皮巧克力 170-200全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200牛奶+豆类冰棒 160-190牛奶+淀粉类冰棒 160-190轻量级 果汁+水果粒 90-140炼乳冰棒 90-120看吧，都在这，嘿嘿