回答
在焦距和光圈相同的前提下,不同镜头的景深是一样的。狗头和牛头的区别不单在于细节(分辨率)还有畸变、色散(光圈全开边缘的紫边)、色彩、对焦速度精度等很多方面。
关于广角的畸变是由光的物理性质决定的,只能通过技术手段减小不可能完全消除,所以对这个不必太多纠结。
在相同焦距、光圈情况下,全幅的照片会比APS的照片覆盖的范围更大一些(这个很好理解,不多解释了),但成像质量还要看ISO值的高低。一般在100-400的低ISO下,两者成像质量基本一样,肉眼很难直接看出差异;400-800中等ISO时,全幅和低感的画质基本一样,而APS会略有下降(噪点),肉眼基本看出区别了;ISO 到800以上甚至1600、3200两者噪点的差异一眼就可以看出来了,当然前提是熬同时代的机器对比。