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看你的提问,你应该刚开始摄影,这个阶段对画质不是很敏感,大多数情况下分不出这两个头的好坏。你说的应该是16-85,这个头拍白天风景最好,变焦范围大,远近皆宜。B005优势在于大光圈,拍夜景和人像比1685好,但变焦范围比较小,放大倍率小,如果要抓拍远处的小物件不如1685。
这两个镜头都不错,都有防抖,选择起来完全看你想拍哪种风格。至于色彩什么的,数码照片有大半功夫靠后期PS处理,色彩根本不是问题。那些号称不PS的其实还是要调相机的参数,本质上是相机自带的PS。你说的大气的景物是什么意思?远景?
其实,如果真的拿不定主意,可以先用尼康的18-105 套头,这个头便宜,小光圈成像跟1685没太大区别,变焦范围比1685还大,很适合初学者。多拍一些知道自己喜欢什么焦距什么光圈了,那时候自然就知道该用1685还是B005还是其他什么了,再升级不迟。
另外,附议rizona的建议,上D7000吧,别买D90了。对于初学者来说,机身测光和对焦对像质的影响其实是超过镜头的。