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毫无疑问，就这两种选择的话，尼康D90大胜。
机身是D90好，入门机的做工，中端机的操作，介乎于中低端之间的性能。尼康的入门机做工也是很不错的。D90性能是相当优异的。
D500是入门机，除了摄像之外，其他方面完败。
镜头：佳能18-200是极差的做工，较差的成像质量，我认为到了不可用的级别，完全不值得购买。
18-105做工中上，成像中上，无疑还比较便宜。
选门也是重要的，尼康还是佳能。尼康风格亮丽，适合风景，但真的不太适合人像；佳能适合人像，但色彩素淡，ps需要更多的功夫。
还有，镜头群需要考虑。你虽然说以后不买镜头了，但实际99%的人这么说却只有1%的人真的不再买镜头。尼康低端镜头做工扎实，成像优异，对米少的人是不错的选择。佳能非得到红圈头才能有很好的做工，其他都是很差的做工。打个比方：佳能17-55镜头7000多元，但不是红圈头，性能虽然优异，做工却只有尼康套头的水准。做工也是镜头很重要的指标，你买个镜头那么贵，当然不希望用久了坏掉或不好用了，以后也还希望二手卖掉，用的时候心里也踏实，这都是关系到做工。
7000的预算，我的建议是：
1、尼康D90套机
2、佳能500d+腾龙17-50vc，较新成色的二手镜头。
