接待我们入座并负责点餐的是一位中国服务生。菜谱上都是些看不大懂的专有菜名,基本都是欧陆式精品西餐,每道菜的价格从200ADE到3000ADE不等,点心和饮料稍便宜些。在服务生的介绍下,我们点了两份套餐进行搭配,额外点了一罐可乐和一瓶水。
午餐在优美的钢琴旋律和激动的气氛中进行,首先是赠送的开胃菜,一小杯鲜汁浓汤丝滑润口、一小勺糕点精致得赏心悦目,几块新鲜烘焙的帆船状面包让人印象深刻。随后便是头菜与主菜,塔斯曼尼亚三文鱼与牡蛎肉质鲜美、营养丰富,法式鹅肝肥美润滑、入口即溶,野生鲈鱼鲜嫩细软、口感丰厚,经过36小时烹饪的澳洲羊排更是香而不腻、口感甚佳,最后,现浇巧克力酱的稻草人冰淇淋和印有BURJ AL ARAB图案的奶油蛋糕成为结束用餐的点睛之笔。每道菜都精心设计、别出心裁,不仅其味无穷,而且十分精致,更像是一场绝美的视觉盛宴,就连配菜也都是经过精挑细选的上好食材,像法国鲟鱼子酱、塔加斯卡黑橄榄这些珍贵的食材也均以配料的身份点缀在餐盘里。上等的菜品质量、最佳的烹饪方式与独特的文化风格紧紧融合在一起,达到了菜品的最高境界,这也许就是我能体会到的帆船酒店之所以独树一帜的原因之一吧。