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深秋北京之北方美食烤羊腿

2723 浏览 14 回帖纪实人文

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1楼
老败^_^ 老会员楼主

整个羊腿烤着吃应该不是北京的传统食品，或许是近年从更北的地方，比如，内蒙古传过来的。

店主展示烤叉上的羊腿。两个人吃，要挑个小点的，这个是2斤7两，没更小的了。我们的选择是烤到半熟再上桌，应该快一点。
相机品牌：索尼(Sony) 相机型号：索尼 T99C 光圈：f/3.5 曝光时间：10/150 ISO：400 焦距：4.4 拍摄时间：无

2011-11-27 11:03:56 举报
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2楼
老败^_^ 老会员楼主

磨刀霍霍，期待ing
相机品牌：索尼(Sony) 相机型号：索尼 T99C 光圈：f/3.5 曝光时间：10/150 ISO：400 焦距：4.4 拍摄时间：无

2011-11-27 11:03:57 举报
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3楼
老败^_^ 老会员楼主

半熟的羊腿上桌了
相机品牌：索尼(Sony) 相机型号：索尼 T99C 光圈：f/3.5 曝光时间：10/130 ISO：400 焦距：4.4 拍摄时间：无

2011-11-27 11:03:58 举报
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4楼
老败^_^ 老会员楼主

怎么还不熟啊？！要饿晕了，手抖。
相机品牌：索尼(Sony) 相机型号：索尼 T99C 光圈：f/3.5 曝光时间：10/150 ISO：400 焦距：4.4 拍摄时间：无

2011-11-27 11:03:59 举报
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5楼
老败^_^ 老会员楼主

锯些口子出来，加速烤制进度。
相机品牌：索尼(Sony) 相机型号：索尼 T99C 光圈：f/3.5 曝光时间：10/300 ISO：200 焦距：4.4 拍摄时间：无

2011-11-27 11:04:00 举报
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6楼
老败^_^ 老会员楼主

调整角度，使各方向烤均匀。烤叉与烤架的配合设计很聪明，羊腿可以以任意角度稳定架在炭火上。
相机品牌：索尼(Sony) 相机型号：索尼 T99C 光圈：f/3.5 曝光时间：10/300 ISO：200 焦距：4.4 拍摄时间：无

2011-11-27 11:04:01 举报
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7楼
老败^_^ 老会员楼主

七、八成熟就能吃了。老败喜欢嫩点的，有点血丝不在乎。
相机品牌：索尼(Sony) 相机型号：索尼 T99C 光圈：f/3.5 曝光时间：10/300 ISO：200 焦距：4.4 拍摄时间：无

2011-11-27 11:04:02 举报
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8楼
老败^_^ 老会员楼主

烤得差不多了。
相机品牌：索尼(Sony) 相机型号：索尼 T99C 光圈：f/3.5 曝光时间：10/300 ISO：200 焦距：4.4 拍摄时间：无

2011-11-27 11:04:03 举报
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9楼
老败^_^ 老会员楼主

发动！开吃吧！
相机品牌：索尼(Sony) 相机型号：索尼 T99C 光圈：f/3.5 曝光时间：10/300 ISO：200 焦距：4.4 拍摄时间：无

2011-11-27 11:04:04 举报
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10楼
老败^_^ 老会员楼主

想烤得老些的话可以把肉片下来放在篦子上烤。
相机品牌：索尼(Sony) 相机型号：索尼 T99C 光圈：f/3.5 曝光时间：10/300 ISO：200 焦距：4.4 拍摄时间：无

2011-11-27 11:04:05 举报
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