“扬子江中水，蒙山顶上茶”——这是在民间广为传颂的关于咏茶诗文中最为著名的一对茶联，这里的“蒙山顶上茶”，说的是产自四川省雅安市名山县（现改为区）蒙顶山山顶种植的“蒙顶山茶”。
名山是世界茶文化发源地、茶文明发祥地、茶马古道民族文化的源头，也是具有红军长征革命传统的地区。蒙顶山种植茶叶历史悠久，可以追溯到西汉时期，是世界上最早有文字记载人工种植茶树的地方，贡茶史从唐至清历经一千多年从未间断，1959年蒙顶山甘露被评为中国十大名茶，为中国顶级名优绿茶。名山茶叶产业经过多年的培育，特别是当地政府实施了“茶业富县”战略以来，茶叶产业实现了飞跃式发展。据统计全县茶叶产量达4.46万吨，农民鲜叶产值达15.23亿元，综合产值50亿元，农村人均拥有茶园面积居全国第一，茶叶产量产值、良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标名列全国前茅，名山已经是中国绿茶第一县，茶产业已经成为名山富民强区的主导产业。
每年清明节之前采摘鲜叶而制成的茶叶称为“明前茶”，因这期间采摘的茶叶芽叶细嫩、色翠形美，是制茶的上等原料，可以生产出最上等的茶叶，是茶中的极品。
2021年4月4日清明节，早上不到5点钟起来，我开车近2个小时赶到名山区红星镇的这个春茶鲜叶交易市场。因为茶叶保鲜，所以这个鲜叶交易是个早市，从早上8点左右开市，到上午10就基本休市，我必须在7点之前到达市场。我在那里花了近三个小时的拍摄，所记录的就是当天茶农将采摘的鲜茶叶带到市场交易，以及各路茶商从茶农手中收购明前茶鲜叶的整个交易过程的事情。
1、天才刚刚亮，各路茶商开着各式运输车辆已经等候在此，而来得早的茶农也陆陆续续带上自家采摘的春茶鲜叶来到市场，他们有的是开着自己的农用车，有的是骑着摩托车，当然也还有徒步背着鲜叶下山来的。这是骑着自家三轮摩托车载着鲜叶来市场交易的茶农，他们刚到市场就被等候在那的茶商围了起来，这时市场的交易实际上就算开始了。
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/160 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 08:29:56
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/200 ISO：400
焦距：17.0
拍摄时间：2021-04-04 08:07:16
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/80 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 08:26:54
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/160 ISO：400
焦距：18.0
拍摄时间：2021-04-04 08:33:53
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
2、市场是近年由政府专为茶叶交易新建的，规模虽不太大，但是完全能够满足当地茶农鲜叶生产交易需要。茶农入市后大都自觉的按照先来后到的秩序将自己带来的鲜叶摆成排，中间留出适当距离的通道，方便茶商采购。
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/250 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:06:19
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/60 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 08:29:16
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/100 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 08:38:43
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/500 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:12:51
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
3、来采购鲜叶的茶商、厂家最少有几十上百家之多，他们来自雅安本地或者省内其他地方，这些采购人员大多是经验丰富的“行家里手”，他们根据自己生产和销售的需要采购适合自己的春茶鲜叶。
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/500 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:16:08
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/60 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 08:25:06
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/50 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 08:27:09
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/100 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 08:51:47
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
4、天突然下起雨来了，引起市场上一阵骚动，但是很快又平静下来。带了雨伞的茶农把雨伞撑起来，没有带雨具的也不惊慌，端起背篼找个能够稍微避雨的地方照样摆起，毕竟来了就是要把茶叶卖了，下一点雨对于他们来说这是司空见惯的事情。
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/125 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:23:04
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/125 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:20:53
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/100 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:21:31
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/160 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:21:44
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
5、茶商根据自己的标准会对茶叶新鲜程度、叶芽细嫩、色翠形美等方面进行筛选，并且会尽量向茶农开出较低的收购价格；而茶农当然会凭自己曾经卖鲜叶的经验，拿自家采摘的鲜叶质量与茶商力争卖个好价钱。这样买卖双方讨价还价就是必然的了，但这种讨价还价的买卖往往是在非常友好的氛围中完成的。
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/125 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 08:41:07
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/160 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:07:42
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/60 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:09:57
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/800 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:16:05
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/100 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:17:20
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
6、一旦双方达成一致，这笔买卖就基本成功了，这时茶商会给茶农写一张小纸条，记录成交价格，并且告诉他们收货地点让茶农自己过去交货。
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/250 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:14:16
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/80 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 08:50:44
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/125 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:10:45
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/100 ISO：400
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拍摄时间：2021-04-04 09:10:53
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
7、茶农将鲜叶送到茶商指定的收货地点，在这里就有专人过称，称完重量后会给茶农在先前的那张纸条上再记下鲜叶毛重。茶农再到货运车上卸完鲜叶，最后还要“除皮”，就是再称验一下，除去背篼口袋等工具重量得到鲜叶净重，这是茶农最终能够卖到多少钱的“干货”，茶商会在纸条上记下鲜叶的净重。
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/80 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:30:27
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/100 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:24:52
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/80 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:28:48
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/160 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:36:46
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/3.5
曝光时间：1/125 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:44:34
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
8、这个农妇卸完鲜叶，高兴的拿着纸条准备到出纳那里算账领钱了。
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/80 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:30:20
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/60 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:34:50
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
9、领钱的地方人很多是最热闹的，毕竟大家来市场的最终目的就是要卖钱，能够尽快的拿到钱是每个茶农的心愿，这是茶农们围着出纳有序的算账领钱。
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/3.5
曝光时间：1/160 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:46:15
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/3.5
曝光时间：1/320 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:46:03
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/100 ISO：500
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:57:47
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/50 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:35:26
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
10、终于领到钱了！这位茶农手里拿着钱，你都能够感觉到他那个内心的喜悦，因为这是他们家好多人辛勤劳动才换来的成果啊。
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/40 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:33:59
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/160 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:43:28
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
相机品牌：佳能(Canon)
相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/4.5
曝光时间：1/80 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:51:22
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
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相机型号：佳能 5DS （单机）
光圈：f/2.8
曝光时间：1/160 ISO：400
焦距：16.0
拍摄时间：2021-04-04 09:32:25
镜头型号：Canon EF 16-35mm f/2.8L II
“扬子江中水，蒙山顶上茶”——这是在民间广为传颂的关于咏茶诗文中最为著名的一对茶联，这里的“蒙山顶上茶”，说的是产自四川省雅安市名山县（现改为区）蒙顶山山顶种植的“蒙顶山茶”。
