【图】【右腿私房菜3000例】_蜂鸟茶馆

【右腿私房菜3000例】

924444 浏览 1291 回帖蜂鸟茶馆

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1楼
右腿骨折过纪实人文版主楼主

冬季大补，涮羊肉

此贴置顶，长期更新私房菜做法

美女我所欲也，美食亦我所欲也
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2012-12-09 22:43:52 举报
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2楼
右腿骨折过纪实人文版主楼主

【尖椒干豆腐】1、干豆腐、尖椒均切成菱形块，猪肉、大蒜切片。2、炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉。3、待猪肉变色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水。4、盖上锅盖焖3-5分钟，待开锅后加盐等调味，放尖椒翻炒即可。
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2012-12-09 22:44:08 举报
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3楼
右腿骨折过纪实人文版主楼主

【酸甜咕噜鱼】做法：1、鱼柳切丁，用盐，胡椒粉，蛋清腌渍十分钟；2、鱼柳沾淀粉；3、炸酥脆后捞出来，不关火，大火复炸一次，这样保证鱼丁外壳很酥脆；4、锅里的油倒出，放番茄酱，糖，果醋，小火炒一下，兑水，熬成粘稠的汁；5、把鱼丁放进去，迅速拌匀；6、撒点熟芝麻。出锅
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2012-12-09 22:45:58 举报
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4楼
右腿骨折过纪实人文版主楼主

【家庭自制：绿茶烤肉】1.五花肉切片，绿茶用85度的水冲泡。2.茶冷却后，倒入肉片腌制3-4小时。3.将茶叶和茶水倒出，放适量生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉混合把肉片抓匀。4.将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将肉煸至金黄后即可。
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2012-12-09 22:46:14 举报
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5楼
右腿骨折过纪实人文版主楼主

【菠萝苹果鸡】将鸡肉切块，裹上面包糠，用油炸至金黄；重起油锅炒一下番茄酱，炒香番茄酱的同时再往里挤点儿柠檬汁，带出自然的果酸和香气，把炸好的鸡肉，切好的菠萝块、苹果块倒进去翻炒均匀，再适当用盐调味儿就0K啦。
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2012-12-09 22:46:38 举报
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6楼
右腿骨折过纪实人文版主楼主

【罗宋汤】牛肉加少许油炒到比较干，和牛骨一起加入汤锅，加入全部的水，一起煮1个小时；锅里放油，放入切成小块的蔬菜翻炒，加入一整瓶的番茄酱和杂香草一起翻炒；把蔬菜放入牛肉汤里，一起小火再煮2个小时，挑出牛骨，加盐和黑胡椒调味即可。
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回复：5楼右腿骨折过

【菠萝苹果鸡】将鸡肉切块，裹上面包糠，用油炸至金黄；重起油锅炒一下番茄酱，炒香番茄酱的同时再往里挤点儿柠檬汁，带出自然的果酸和香气，把炸好的鸡肉，切好的菠萝块、苹果块倒进去翻炒均匀，再适当用盐调味儿就0K啦。

2012-12-09 22:47:59 举报
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7楼
右腿骨折过纪实人文版主楼主

【鲜麦仁炒鸡丁】鸡胸肉丁用生抽，油，生粉腌制10分钟；热油锅，放入葱蒜末和剁椒煸炒出香味；加入鸡丁翻炒至8成熟，加入麦仁翻炒大约2-3分钟，出锅前根据自己的口味再加少许生抽或者鸡精调味即可。
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2012-12-09 22:48:20 举报
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8楼
右腿骨折过纪实人文版主楼主

【卤排骨】做法：1、将排骨清洗干净；2、洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份；3、锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁；4、将焯过水的排骨放进锅里；5、开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右；6、卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可。
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2012-12-09 22:48:39 举报
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9楼
右腿骨折过纪实人文版主楼主

【火锅的健康吃法：先菜后肉】火锅怎么吃？有人吃火锅先肉后菜，有人吃火锅爱喝冷饮，有人爱喝涮锅后的锅底汤…营养专家称，这些都是错误的吃法。先肉后菜，蔬菜会吸收残留锅内的嘌呤等有害物。正确的顺序应是先土豆类、后叶菜类，最后才是肉类。肉一定要煮熟，不要冷热交替。
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2012-12-09 22:49:10 举报
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10楼
右腿骨折过纪实人文版主楼主

【世界公认最顶级抗衰老食物】1.鱼肉；2.西兰花；3.冬瓜；4.洋葱；5.豆腐；6.圆白菜；7.苹果；8.胡萝卜；9.牛奶；10.矿泉水；11.贝类含有维生素B12；12.西红柿；13.菠菜；14.橙子；15.麦芽；16.草莓；17.大豆；18.酸奶；19.香菜；20.巧克力；21.马铃薯；22.蘑菇23.鸡蛋；24.核桃。
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2012-12-09 22:49:29 举报
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