【图】祁门祁红茶道_上海站

祁门祁红茶道

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1楼
王幸明新会员楼主

茶道精神指的是和、敬、清、寂；清、敬、怡、真。祁门红茶简称祁红，茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照=14pt适度。
祁红采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。
相机品牌：尼康(Nikon) 相机型号：NIKON D850 光圈：f/2.8 曝光时间：1/500 ISO：100 焦距：70.0 拍摄时间：2019-04-08 09:07:42

2019-04-15 21:03:01 举报
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2楼
王幸明新会员楼主

茶的等级分为十级，分别是礼茶、特茗、特级和一级至七级。一般是一芽一叶、二叶。
相机品牌：尼康(Nikon) 相机型号：NIKON D850 光圈：f/2.8 曝光时间：1/1000 ISO：100 焦距：70.0 拍摄时间：2019-04-08 07:42:18

2019-04-15 21:03:01 举报
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3楼
王幸明新会员楼主

祁门红茶茶道表演主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。
相机品牌：尼康(Nikon) 相机型号：NIKON D850 光圈：f/6.3 曝光时间：1/60 ISO：200 焦距：105.0 拍摄时间：2019-04-08 15:41:45

2019-04-15 21:03:02 举报
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4楼
王幸明新会员楼主

祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右，泡茶的水温在90-95℃。
相机品牌：尼康(Nikon) 相机型号：NIKON D850 光圈：f/6.3 曝光时间：1/60 ISO：200 焦距：105.0 拍摄时间：2019-04-08 15:37:32

2019-04-15 21:03:03 举报
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5楼
王幸明新会员楼主

祁红的品类分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。另外，还有祁门绿茶以及桂花香茶。
相机品牌：尼康(Nikon) 相机型号：尼康 D500 光圈：f/5.0 曝光时间：1/60 ISO：1600 焦距：16.0 拍摄时间：2019-04-08 20:24:06

2019-04-15 21:03:04 举报
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6楼
王幸明新会员楼主

祁红功夫茶的表演，有十二道讲究，分别是1、宝光、2、初沸、
3、温热茶盏、4、王子。
相机品牌：尼康(Nikon) 相机型号：尼康 D750(单机) 光圈：f/7.1 曝光时间：1/30 ISO：100 焦距：62.0 拍摄时间：2019-04-08 15:36:46

2019-04-15 21:03:05 举报
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7楼
王幸明新会员楼主

5、高冲
特别是高冲，这是冲泡祁红的关键。冲泡祁红的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是\"蟹眼已过鱼眼生\"，正好用于冲泡。而高冲可以让祁红茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
相机品牌：尼康(Nikon) 相机型号：NIKON D850 光圈：f/4.5 曝光时间：1/13 ISO：200 焦距：30.0 拍摄时间：2019-04-09 13:34:44

2019-04-15 21:03:06 举报
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8楼
王幸明新会员楼主

6、分杯敬客
相机品牌：尼康(Nikon) 相机型号：NIKON D850 光圈：f/2.0 曝光时间：1/3200 ISO：200 焦距：105.0 拍摄时间：2019-04-08 15:50:05

2019-04-15 21:03:07 举报
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9楼
王幸明新会员楼主
相机品牌：尼康(Nikon) 相机型号：NIKON D850 光圈：f/2.8 曝光时间：1/125 ISO：250 焦距：24.0 拍摄时间：2019-04-08 20:55:31

2019-04-15 21:03:08 举报
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10楼
王幸明新会员楼主

7、喜闻幽香
相机品牌：尼康(Nikon) 相机型号：NIKON D850 光圈：f/2.8 曝光时间：1/320 ISO：160 焦距：105.0 拍摄时间：2019-04-08 16:00:24

2019-04-15 21:03:09 举报
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