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民以食为天是一个汉语成语，指人民以粮食为自己生活所系。《史记·郦生陆贾列传》：“王者以民人为天，而民人以食为天。” 菜肴上桌，就是先看卖相，这叫色；闻闻气味，这是香；再品尝，这就是味。这三个全占了，那就是完美了。如何把这些第一感官也就是卖相展现在世人面前，那就要靠丰富的拍摄技巧了。今天我就教各位如何用 dp3Q 拍出令人垂涎欲滴的惊艳美食照片！最近朋友开了一家以花园为主题的餐厅，邀请我为餐厅拍菜单。拍摄前期沟通的时候，我们就决定了拍摄高调画面，以鲜花作为场景的重要搭配。美食布光，大多情况下遵从一个原则就行了——侧逆光加补光。如果是明朗阳光的天气，我会选择靠近窗户的地方进行布景，尽可能用自然光做为主光源。不过自然光拍摄有一个问题，是光线会随着时间变化产生角度和色温的变化，少量拍摄无妨，但长时间拍摄，就需要相对稳定的光源，所以这次拍摄采用布朗 move 外拍闪光灯做为主光源。
为了达成高调的片子，我选用了大面积的 2 个柔光箱 180x12cm 和 100x100cm 放置在台面的侧面和后面。选这么大是为了尽可能模拟自然的光线。如果为了再提升一点反差，也可以选用标准罩前置硫酸纸的做法，不过会增加魔术腿。所以为了器材携带的方便，我就带了大型柔光箱。备用了一块反光板，根据需求设置在光源的反方向进行补光消除阴影。
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