从锡林浩特返程时,原计划去沽源看闪电湖和五花草海,结果到宝昌南下高速时,碰上修路,走了十多公里,仍是狼烟滚滚的土路,不敢再闯下去。折返回锡张高速,一路杀向蔚县。
蔚县的诱惑在暖泉古镇。暖泉古镇的诱惑在打树花。古镇在县城西部十多公里。傍晚时分赶到,细雨濛濛。古镇好多地方的路正在维修,下车后满是泥泞。原听说进古镇是要收80元门票的,不知为什么,我们进时没人管。个别是景区收门票,比如西古堡,当地拉客的村民很多,跟着他们能少花门票钱。
令人遗憾的是,当天没有打树花,周末才有表演。住下的欲望也没有了。据介绍,打树花表演是当地社火的特别活动,已有300多年历史。就是把铁烧制到1500摄氏度,成为通红的铁水,打到城墙之上泛起壮观的“火树银花”景观,非常震撼。表演票大约160元每张,可以通过住宿的客栈或农家预定,一般会稍微便宜一些。表演持续1个小时,除了两次打树花外,还有关于当地民俗的特色歌舞表演,应该很精彩。
暖泉古镇是中国历史文化名镇,因有一年四季水温如一的泉水而得名。古镇历史悠久,以泉水、集市、古建筑及民俗文化而闻名。明清时发展为“三堡、六巷、十八庄”,达到小镇历史上的辉煌时期,先民在小小的暖泉镇连修北官堡、西古堡、中小堡三个城堡,足见此镇人居和军事防御的双重地位。其中,西古堡集“古民宅、古寺院、古城堡、古戏楼”四大奇观为一体,是古蔚州800庄堡中最为独特、保存最为完好的一例。古镇中,也就这里收取门票。
满街巷的豆腐干店铺和摊点吸引了我。信步走进一家老店,有当地几位居民正在排队。心想应该是选对店了。抽店主稍微清闲时,让他简单说了说五香豆腐干的复杂制作过程:首先是卤水点制新豆腐,然后把豆腐切成细条和长方小块,经日光曝晒,反复翻晾,除其浆味,之后用温水洗净入锅卤煮。加上各种天然调料(秘方),长时间漫火煮,直到调料味完全浸入豆腐干中,出锅即卖。照老乡们的量,也买了四块钱的,迫不及待地掰一块放入口中,弹性,韧劲,无一点生硬之感。咀嚼的香味纯朴、厚重,后口的感觉更丰富。暖泉古镇的五香豆腐干果然名不虚传。
在镇里还碰到“老徐家骡子肉”,有些好奇,拐了进去。说实话,我不专业,马肉、骡子肉和驴肉我是分辨不出来的。据说有些驴肉火烧店就是以骡子肉或者马肉冒充的。这里有光明正大的骡子肉招牌,一定得尝一尝正宗的。50元一斤,老板娘是个实诚人,分量不少,关键是肉很干静,没有加杂一点熬制成的胶状物。晚上在蔚县城吃饭,骡子肉和五香豆干成了下酒的上好凉菜!
-
相机品牌:松下(Panasonic)
相机型号:松下 LX7
光圈:f/2.8
曝光时间:10/1600 ISO:200
焦距:4.7
拍摄时间:无