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请问牛肉是高脂肪食物吗
发布于:
2016-05-31
转载自互联网
回答
简述牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有"肉中骄子"的美称。[按部位分类]牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼,例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。雪花牛肉指油花分布均匀且密集,如同雪花般美丽,因入口即化不适合长时间烹煮,故常见的是簿片形状的牛肉,日本出产的「雪花(霜
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