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一、酒店划分标准应该是看它的豪华程度和服务程度.为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于酒店之间有所比较，国际上曾先后对酒店的等级做过一些规定。从本世纪五、六十年代开始，按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游酒店的等级共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星酒店。最高五星级。一星级:设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。二星级:设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房，148个房间，每个房间有两张床，，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头，房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费低廉，经济实惠。三星级:设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的酒店在国际上最受欢迎，数量较多。四星级:设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种酒店国际上通常称为一流水平的酒店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。五星级:是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要.也有例外的，象迪拜的Burj Al-Arab，，这个就不在星级范畴内了.二、Burj Al-Arab是目前全球最豪华的酒店在阿连酋的第二大城市迪拜，它是7星级酒店。三、附件:旅游涉外饭店星级的划分及评定标准及依据1、范围本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括宾馆、酒店、度假村等的星级划分及评定。2、引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。LB/T001—1995 旅游饭店用公共信息图形符号3、定义与代号定义星级用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。旅游涉外饭店 tourist hotel能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。代号星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。4、星级的划分和依据旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的标准执行。星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、服务质量评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。5、安全、卫生、环境和建筑的要求旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行的国家有关法规和标准。6、星级划分条件一星级饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。饭店内公共住处图形符合LB/T001。根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。前厅；、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；；；、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；；，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；，16h接待客人；；。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。客房套可供出租的客房；，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸，配有浴帘。客房中没有卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分设公共浴室，配有浴帘。采取有效防滑措施。24h供应冷水，16h供应热水；；、价目表、住宿规章；、卫生间每天全面整理1次，隔日更换床单及枕套；。餐厅；；、领班能用英语服务。厨房；，用防滑材料满铺地面；、面点间独立分离，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；，操作间温度适宜；；；；，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；、蟑螂等虫害措施。公共区域，并配备市内电话簿；；。二星级饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。饭店内公共住处图形符合LB/T001。根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。 前厅、星级相适应的前厅和总服务台；、英文标志，24h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；；；、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住客客人相适应的报刊；、餐饮预订；；，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；，16h接待客人；；。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；。客房套可供出租的客房；，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明充足；，装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、沐浴或浴缸，配有浴帘。采取有效的防滑措施。24h供应冷水，18h供应热水；，可通过总机拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明；；；；。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市交通图和旅游景点介绍；、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套； 。；。餐厅及酒吧；，能提供中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于20时；简易西餐厅，能提供西式早餐。咖啡厅或有一餐厅营业时间不少于12h并有明确的营业时间；；、领班能用英语服务。厨房；
