回答
应该在光学取景器里看过去的右下方，有一个+/-的图标，会左右增加竖条，如果向“-”方向增加，则表示曝光不足，应调大光圈或放慢快门速度;如果向“+”方向增加，则表示曝光过度，应调小光圈或增加快门速度。
这就是一个参考的标准，具体调整要看你想拍什么样的效果来决定。
18°灰板的话，第一层摄影测光以18%反射率做为爆光参考值.(因为相机普通使用的测光系统都是以18度灰板的灰色来做为基准值的，但纯黑的主体或纯白的主体其测出的值与18度灰板比较的时候，会产生极大的误差，造成实际测光值会曝光过度或欠曝!)
如何测光.方法
首先，保证照射到灰板上的光线与照射到被摄体上的光线基本相同。两者应该具有同样强度。例如，当被摄对象站在一棵树的树荫下时，不要对暴露于阳光下的灰板测光。如果被摄对象位于树荫下，就要对位于同样树荫下的灰板进行测光。
其次，我们可能注意到，如果摄影师的手投影在灰板的一个角上。如果此时我们的被摄对象暴露于阳光下，就要确保我们测量的不是此阴影。
第三，我们在商店中购买到的灰板尺寸约为8英寸×10英寸，显得太大而不能放在摄影包中。不要为难，将它剪掉一半或剪成四块，只要将一小块放在摄影包中即可。灰板的大小只要能在拍摄时可以近距离测光便足矣。
第四，利用手持式测光表读取灰板数据。我们也可以采用照相机中的内置式测光表来读取灰板，效果是一样的。
第五，即使我们的照相机具有自动曝光功能，也同样可以使用灰板。如果我们的照相机提供了锁定曝光读数的能力，那么可以进行如下操作:
首先，近距离读取灰板数据，并按下曝光锁。
然后，将这一曝光量锁定在适当位置的同时，把照相机对准想要拍摄的场景并拍摄下画面。如果照亮场景的光线与从灰板上读取的光线相同，那么曝光就是正确的。
第六，我们可能注意到，灰板读数与入射光读数两者之间存在相似性，确实，它们两者应该提供完全相同的推荐曝光，它们两者都对照亮被摄体的光线进行测量。当我们进行入射 光测量时，测光表上的白色塑料盖允许18%的光通过，这与在灰板上进行反射光测量是完全一样的。灰板反射18%照射到其上的光线。如果照明光线是相同的，那么两个读数应该是一样的。
还有 如果您用的是手持的测光表 〈世光608那种带白球的〉就没必要用18度灰板了 因为那就相当于18度灰板!
这个是基于胶片相机的，在数码相机上来说的话，就是自定义白平衡，这个可以参考你的D300说明手册，上面讲得非常详细。
