没卖相就分手？江西美食的正确打开方式

　　编者按：一位上海姑娘因为无法忍受在江西男友家的第一顿饭而提出分手，这个新闻经过媒体发酵，引发了一场关于江西美食的全民大讨论。一位江西妹子更是给当事人写公开信，说被你嫌弃的食物都是我让我魂牵梦绕的原生态美食。

　　从影像编辑的角度出发，我想说，上海姑娘的手机照片拍得实在太凑活。昏暗的光线下，所以菜品都被照成黑黢黢一团，一副爹不疼，娘不爱，活该被嫌弃的样子。这让我想起一种看法，纪实摄影没有绝对的客观性可言，我们眼中的的世界，不过是我们内心世界的投影。

　　喜琳，是一位走遍世界的行摄达人，她在江西三清山浅尝辄止的照片，或许给我们提供了一种江西美食的正确打开方式。
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　　提到江西美食，总会想到江西瓦罐汤，自己读书的时候，经常光顾一位江西夫妻俩开的瓦罐汤店，店面不大，里面收拾的干干净净，去的久了，老板已经记下来我爱喝的种类，大概会说下今天还有哪些。偶尔晚上十点多去，老板和老板娘还在忙里忙外，我问老板早上几点开始煲汤，老板说早上四、五点就开始忙了。老板的汤自然不含糊，清淡，能喝出配料的原汁原味。

　　在三清山的三天，能品尝江西特色美食的机会并不多，有个小插曲，我印象格外深刻。我、郝和另外一位队友在三清山脚下的小吃摊和一位大姐聊天，聊了一会儿，大姐抓起一大把煮好的花生，说，你们尝尝，边吃边聊。临走的时候，大姐坚持不收钱，说这是缘分，在景区还有这样淳朴友善的生意人，真是难能可贵。大姐的花生煮得可鲜嫩，到了三清山记得尝尝。又扯远了，回到正题，先介绍下三清山的小吃。

喜琳的微信公众号：hello_xlynn