斯里兰卡寻香之旅

器材 蜂鸟网厂商稿2013-08-21

  每一次,在黎明时分被鸟兽虫鸣唤醒之前,我都是在伴随着各种奇妙香味进入甜甜梦乡的,享受着这个热带岛国难得的芳香SPA。不过,这些纯粹的嗅觉体验如何在画面上得以完美体现,对我反而成了一大考验,好在我这次精心准备的佳能EOS 700D出色地为我还原了本次不同寻常的寻香之旅。其实,心灵的触动,只需一刹那,便已打通不同感官之间的隔阂。斯里兰卡这座被马可o波罗评价为最美的岛屿,它秀美绝伦的海滨,神秘莫测的古城,丰富多彩的遗产,独特迷人的文化,也一一在我的画面里苏醒,再次变得鲜活起来……


  香飘狮子国 美自画中来

  出乎我意料的是,穿行在被誉为“印度洋上明珠”的热带岛国斯里兰卡,我一向有点迟钝的嗅觉被彻底激活。因为在这片土地上,随处可闻到琳琅满目的食物香料、绕梁不绝的茶叶芳香。


  长长睫毛下一双灵动的眼睛顾盼生姿,婀娜多姿的舞步仿佛天外飞仙般轻盈曼妙,当看到这些斯里兰卡传统舞蹈者们在舞台上旋转跳跃时,我心中暗暗为这些“丛林中的精灵”喝彩。EOS 700D的9点自动高精度对焦配合相机的套头EF-S 18-55mm f/3.5-5.6 IS STM镜头,即使近距离对舞者进行拍摄,也能够在不影响她们的情况下快速、安静、准确的聚焦,捕捉舞者的每一个精彩瞬间。随着她们不断变换的节奏,艳丽的服饰也变得格外的摇曳多姿,现场舞蹈者不断变换的身影和光线的幽暗曲折,尽管环境复杂,EOS 700D的色彩还原能力依然令人称道。

  我早就听说,在东南亚一带的饮食中,有一种神奇的调料--咖喱,几乎起着与盐巴一样不可或缺的作用。有意思的是,传说第一个制作咖喱的人是佛祖释迦牟尼。要制作这种能让当地人胃口大开的香料,其实有着复杂的工序,需要将芫荽粉、小茴香粉、肉桂片等十几种香料混合熬制,再加入椰汁、郁金香粉等,才炮制出了独特的风味。单单听到这些香料的名字,就令人沉醉其中了。


  我穿过残垣断壁间的门洞,迈过后面坍塌的墙基,在这千年前的遗址间悠然跨越,漫长的历史岁月在此刻已被压缩成短暂的瞬间。这就是着名的波隆纳鲁瓦古城。信步走进一座寺庙,我不经意间抬头发现这个颇为壮观的穹顶,它被我非常喜欢的一片暖色调光线包围着,让我感受到一种奇妙的神圣庄严。这一刻触发了我的拍摄灵感。我举起EOS 700D相机,仰头准备拍摄穹顶,可因为光线较暗,又没带三脚架,固定相机成了当前的难题,此时突然想起相机具有屏幕翻转和液晶监视器触控功能,何不试试呢?于是将相机放到地上,对准穹顶找好角度,轻触监视器,很快轻松地完成了对焦与拍摄,得到令人惊叹的细腻画质

  这一次,在去康提的路上,我终于有幸见识了这种奇妙香料的本来面目。我还没迈进Matal镇那家名为Luckgrove的香料园之前,园内一股奇异香味就涌进了我的鼻腔。这家植物园中栽种着各种植物,除了做调味品用的豆蔻、丁香、茴香、小茴香子、肉桂、胡椒、辣椒、黄姜和芥末子等外,竟然还有一些用作美容和治疗的香料。那些食用香料被采集后,杂糅成为赫赫有名的咖喱,再被交给那些技艺高超的大厨们打理。它既可以搭配肉类,也可以调理蔬菜。


  当我吃下第一口浓浓咖喱汤裹挟的美食时,一股新鲜而又强烈的味道长久地占据着我的味蕾。那种彼此冲突而又协调的多层次色彩感,正是咖喱最令人迷醉倾倒的原因所在。

  享受完一顿香料大餐后,喝上一杯热气腾腾的斯里兰卡红茶,让浓郁的茶香延续我的斯里兰卡寻香之旅,这是一个让任何人都无法拒绝的选择。

  这些受到世界品茶客们推崇的红茶,产自于斯里兰卡的中央高地和南部低地,是上天对这块热土的格外眷顾和恩赐。在这些云雾缭绕的山中,连空气中都终日飘荡着茶叶的芬芳,山坡上的茶园就像是云端仙境上的天人后花园。三三两两的采茶女散落在茶园中,采集着最鲜嫩的那一芽。

  我泡上一杯红茶,啜饮间,满口回甘,余味无穷。金黄剔透的琥珀色茶汤恰似琼浆玉液,散发出淡雅清远的幽香,让我在恍惚间回到了旧时的锡兰时代……

  大象孤儿院 为爱心定格

  距科伦坡以东约80公里一座叫平纳瓦拉的小镇上,有一座“大象孤儿院”,是来斯里兰卡的外国游客必到的地方。而参观一次大象孤儿院,对我而言,不亚于一次内心的洗礼。


  自古以来,从阿努拉德普拉舍利塔下的石雕象群,到如今无处不在、憨厚可爱的大象工艺品,以大象为图腾的传统一直根植于斯里兰卡文化中。况且,深受佛教文化浸润的当地人,始终视众生皆为平等的一员。由此看来,斯里兰卡在1975年为无家可归的幼象修建世界第一所大象孤儿院,也就不足为奇了。



  在斯里兰卡这个以佛教信仰为主的国度里,看到每一个人脸上都绽放的那种幸福满足的笑容,我也仿佛有了一种脱胎换骨之感,每一天都过得无比轻松愉悦。我特别喜欢观察街头遇到的每一个孩子,仔细寻觅他们身上那种与生俱来的纯净与无邪。在将这群全身白装的孩子们定格之后,我未泯的童心也被激发出来,运用EOS 700D具有的7种创意滤镜之一的“颗粒黑白”功能,将图片做了后期处理,黑白的效果更加衬托出这群可爱少年的纯真底色,也算是为我带来了拍摄之外的更多乐趣。

  当地导游介绍说,这座孤儿院不仅收养了许多孤儿幼象,还有一些严重伤残的大象。幼象沦为孤儿或落下残疾,并不是自然界的物竞天择,而是受到人类贪婪和暴力的伤害。现在,生活在这里的大象都受到了人类的精心照顾,过着悠闲的生活。为减少政府财政负担,大象孤儿院向游人开放,一些经过训练的大象还能表演节目,以吸引游人募捐。这使得大象孤儿院逐渐成为当地着名的旅游景点。


  作为地球上非常古老的物种,如今大象的领地不断被人类蚕食,而它们自己也面临着被人类猎杀的危险。或许,设立大象孤儿院,不仅是对大象的保护,更是人类自我的忏悔和救赎。

  当然,斯里兰卡人的爱心行为在另一个地方也得到了完美体现,那是我在去加勒的路上经过的一家海龟养育中心。为防止一些珍贵海龟物种的灭绝,30年来养育中心一直在设法保护它们,不少海龟已成为这里的熟客,每年都会回游到这里产卵。

  人类的可贵之处正是在于不断的自我反省精神。正如一些人通过猎杀大象以获取象牙,另一些人靠捡拾海龟蛋赚钱却将海龟逼入濒临灭绝境地。但是,也有更多的人在默默行动,为大象和海龟们的生存争取空间……

  转载自《DEEP杂志》8月刊

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