餐厅美食摄影：自然光与人造光的运用

　　你有在餐厅为美食拍摄的经验吗？在指定的餐厅进行拍摄是美食摄影师们最常遇到的任务之一。我常接到这样的任务，而最后发现，其实大部分餐厅的设计都没有考虑到摄影的要求。往往环境阴暗，即使现场有灯光，光线的方向与色温都不可控。在这种情况下我不得不带上自己的布光器材。如果从未去过那间餐厅，不熟悉环境，则要准备两种不同的方案，以下的例子将分享我的一次拍摄经历，使用两种不同的光线环境拍摄美食。

运用自然光进行拍摄

　　当我来到陌生的餐厅，我最期待的就是一扇大窗户（像下图一样）。这样的窗户能为你提供最好的光线条件。在这种环境中窗户光最适合做主光源了。

　　在这次拍摄中，我将食物放在逆光位置，再用白色泡沫板在另一面反射光线。注意桌子的上方有从窗户方向而来的白色高光。

窗户光拍摄效果

　　很多餐馆都有木制桌面，这种桌面会有反射光线的效果，而大面积的窗户光则可以为画面提供大面积的反射区域。如果窗户面积较小，或是桌面材质不同，可能画面光线的效果会有所不同。这时可以调整食物位置与拍摄方向，以达到最佳的效果。一般而言，餐厅桌面都是会反光的。

布光方式与拍摄环境展示

　　这是最简单的拍摄方式了，整个微型影棚搭建起来非常快，拍摄时间在下午的话，甚至不会影响餐厅晚上的营业。不过这个方式却不是时时行得通……所以，让我们来看看另外一个方案。