乘着京广高铁一路吃向南 新年美食之旅

行摄 文:网易编译2012-12-22

  年底,备受关注的京广高铁将全线贯通,北京到广州预计会由目前的20多个小时缩短到9个多小时。无论去广州、香港还是来北京,将会更加方便。

  京广高铁线连接环渤海经济圈、中原经济区、武汉都市圈、珠三角经济区,分为北京到石家庄、石家庄至武汉、武汉到广州、广州至深圳四段。除了京广两地,全线4段高铁线路都是好玩又好吃!眼看着元旦假期即将到来,不如提前筹备下这一路向南的美食之旅吧!

  坐着高铁一路向南边吃边玩,光看着四段高铁连接的城市就是美食云集。越往南越美味,冬日若是出行,不如就试试高铁美食之旅吧!


武汉热干面

PART 1:武汉 4个小时奔向热干面

北京——武汉,四个小时车程

  武汉的小吃可是一绝,凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。武汉的小吃以早点为主,武汉人把吃早饭称为“过早”。早饭对于武汉人来说一向都很重要,所以过早一向都是内容丰富,品种繁多。

觅食地推荐:

户部巷美食一条街

  户部巷位于武昌自由路,东倚解放路,西临长江南岸,路宽不到4米,只能并排3到4人通过,是一条长150米的百年老巷,其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候,这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。

  武汉人将用早点称为“过早”。这最初来自清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”。


武汉的户部巷

  小巷入口处,铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记:“汉味早点米当先,户部巷里快热鲜”,另一头的巷口两座石狮矗立,上方是著名书法家陈义经用泰山石刻风格题写的:“汉味早点第一巷”。

  户部巷的铺面以家庭为单位铺陈开来,楼上是住家,楼下是赖以生存的食店。这里的早点够老,够味道。有石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种特色小吃,较好地保留了武汉饮食文化的特色。

地址:武汉市武昌区中华路街,连通民主路和自由路。从武昌桥头黄鹤楼下的石阶梯下到司门口,就是户部巷小吃街。

交通:公交14、19、576路中华路站下即可。

特色菜:石记热干面、谢氏面窝、万氏米酒、徐嫂糊汤米粉!


武汉的户部巷

硚口美食街

  武汉市最大的餐饮街,全长1200米,两旁有餐馆、酒店30多家,经营鄂、川、粤、生猛海鲜、特色火锅、风味小吃等各种风味,菜点品种达千余种。

地址:武汉市硚口区桥口路

特色菜:皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、黄陂三合

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