揭秘传说中的“神户牛肉”

行摄 原创2010-05-27

“听音乐、喝啤酒、人工按摩”,名声在外的日本神户牛真这么“牛”吗?据说日本人在明治时代之前连普通牛肉都不吃,直到19世纪中后期,神户作为贸易港“门户开放”,远来的英国人想念家乡的牛排,便忍不住对当地的牛大开杀戒,一种原产于兵库县的黑毛牛因此一举成名。一百多年来,“神户牛”到底是如何“炼成的”,一直像个谜。

神户牛住在山里

吃的是草

水缸里装的是水,不是啤酒

工人正在调配饲料

干燥后的牛烘堆

神户牛定点餐厅

N多认证标

皇太子曾到此一吃

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